شهدت منصات التواصل الاجتماعي مؤخراً طفرة في انتشار وسم “ساردين-ماكسينج” Sardinemaxxing، وهو توجه غذائي يدعو إلى الإكثار من تناول سمك السردين بشكل يومي لتعزيز الحيوية وتحسين مظهر البشرة.
وفي تقرير تبين أن هذا التوجه لا يعد مجرد صرعة عابرة، بل يستند إلى حقائق غذائية تجعل من السردين واحداً من أكثر الأطعمة كثافة من حيث العناصر الحيوية.
وأوضح أخصائيو التغذية أن القيمة الكبيرة للسردين تكمن في غناه بأحماض “أوميغا-3” الدهنية التي تدعم صحة القلب وتكافح الالتهابات، بالإضافة إلى كونه مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة الذي يساعد على الشبع وإصلاح العضلات.
كما لفت الخبراء إلى ميزة نادرة في السردين المعلب، وهي توفيره للكالسيوم وفيتامين (D) معاً عند تناول عظامه اللينة؛ ما يعزز قوة العظام بشكل فعال، إلى جانب إمداد الجسم بجرعات مركزة من فيتامين B12 والسيلينيوم اللازمين لسلامة الأعصاب والجهاز المناعي.
ومع ذلك، أطلق الخبراء تحذيرات من الانجراف وراء التوجهات المتطرفة التي تجعل السردين محوراً وحيداً للنظام الغذائي.
وأكدت أخصائية التغذية باميلا ميتري أن الفوائد الحقيقية تتحقق عندما يكون السردين جزءاً من نظام غذائي متنوع، مشيرة إلى أن الاعتماد المفرط عليه قد يؤدي إلى نقص في الألياف المتوفرة في الخضروات والحبوب، فضلاً عن المخاطر المرتبطة بارتفاع نسبة الصوديوم في بعض الأنواع المعلبة؛ ما قد يؤثر سلباً على ضغط الدم.
واختتم التقرير بالتأكيد على أن “ساردين-ماكسينج” يمثل جانباً إيجابياً في ثقافة التغذية الرقمية لكونه يوجه المستهلكين نحو الأطعمة الكاملة غير المصنعة، ولكن تظل القاعدة الذهبية هي الاعتدال وتناول السردين بضع مرات أسبوعياً ضمن وجبات متكاملة لضمان أقصى استفادة صحية ممكنة.
